去年の年末、あまりの美味しさと
コスパに感激し、

今回も、セゾン・プラチナ
コンシェルジュさん経由で、

最終日のディナーに
「ベルカンサオン」さん を予約。
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日曜19:00PM過ぎ、
入口から店内を。
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バフェィの時間とお値段表。

※この時は、前回頂いた
「ディナー&ワイン・バフェィ」
MOP588+10%
はありませんでした
(ショックぅ~)

◆朝食・月~日/6:30am~11:00am/MOP208+10%
◆ランチ・月~日/12:00pm~2:30pm/MOP228+10%
◆サンデー・ブランチ/12:00pm~3:00pm/MOP488+10%
◆ディナー・月~日/6:00pm~10:00pm/MOP488+10%

(クリック拡大可)
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混んでいなかった為、
テラスサイドの席に
座る事が出来ました。
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外のテラス席では喫煙可。
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席から店内中央の
フード・カウンターを。

シーフード系、スイーツ系
勢揃いのカウンターです。
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まず、最初に、
シーフード・カウンターから。
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お寿司は、カリフォルニア・ロール、
ウナギ、サーモン、マグロなどなど。

前回もそうでしたが、
ウナギがふっくら仕上がっており、
結構イケます。タレも江戸前。
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エビ、ロブスター、カニ、サーモン、
マグロ等の刺身、貝類など。
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生ハム&メロン。
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今度は、
お肉系のコーナーへ移動してみます。
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ラムチョップや
バーベキュー・ポークなど。

ここでは、オーダー制の
創作料理も注文出来ます。
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主食系のクッキングステーションは、
結構、奥行きが広く、中華、
東南アジア系の料理が
メインで展開されています。
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麺も具材もいっぱい。

いっぱいありすぎて、
注文の難易度が高い
ところです(笑)。
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インド系やピザなどに混じって、
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暗い画像で申し訳ありませんが、
奥には大きなお肉の塊も! 
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中華は熱々の点心の他、
上品で淡白なお味に
仕上がっているお魚料理なども。
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お次はスイーツ・コーナーへ。
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これ、銀のスプーン1個ずつ
に装われた「チョコレート」
なんですよ。

スプーンのままお皿に取って、
そのまま食べられるという、
斬新でお洒落なディスプレイです。
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チョコもっと食べたいわ!
と言う方もご安心。

横のショーケースの中にも、
沢山のチョコが用意されています。

それ以上に、ケーキ、ゼリー等の
スイーツも沢山あり、非常に選択に
困るところですが(笑)。
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マカオ・スイーツ定番
セラドゥーラなども。
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ここの生クリームは、
「フレッシュ&濃い」
お味です。

お値段にもよりますが、
デザート・バイキング
のメニューがあれば、
連日大行列になるのでは
ないでしょうか!?
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プディングと、
奥のクーラーBOXで冷やされている
カスタード・クリームも「濃厚」です。

パンもそうですが、
マカオは乳製品を使った食べ物が、
日本より濃くて甘くて美味しいですね。
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マカオのエッグタルト。
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あまり食べれなくなるかしら?
と思いつつ、辛口のプロセッコ
をフルボトルで(笑)。MOP350+
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以下、大雑把に、食べたお皿を1部。

写し忘れましたが、
パンもチーズも
7種類ぐらいありました。
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ムール貝、サーモン刺身、
ホタテ、生ハム&メロン、ピータン。
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ロブスターなど。
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お肉テンコ盛り。

盛り付けがいつも
雑で申し訳ありません~。 
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すっぽんのスープ
(オーダー・メニュー)。
コンソメベースで臭みが無く、
上品なお味です。

勝負の前に、気付けで飲んだら、
ご利益がありそうです(笑)。
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フォアグラ・ステーキ
(オーダー・メニュー)。

フォアグラは勿論の事、
下に敷いてある「マッシュポテト」
もクリーミーで濃厚なお味です~。
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スイーツは、
セラデューラ、マカロン、
パンプディングwithカスタード。
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エッグタルト、チョコ、
チョコケーキ、プリン、
パンプディング。
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フルーツ、チョコケーキ、
マシュマロwithチョコレート。
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アイス、マカロン。
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コーヒー、紅茶、
中国茶は飲み放題。
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今回もいっぱい食べ、
個人的には大満足でしたが、
去年の年末の時と比較すると、
少し、お料理の「花」が
足りませんでした。

ま、時期的なもので、
しょうがない事なのかもしれません。

次回は、また、
クリスマス・シーズンに訪れてみたいです。
その前に「ダイエット」しなくっちゃ!
ですが(苦笑)。



レストランのメニュー等、
詳細はフォーシーズンズ・マカオHPで(英語)





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