20:00pm過ぎ。
路面電車でホテル最寄り駅
「函館五稜郭公園前」まで戻って来ました。

山頂で過ごした間に、熱燗をグイグイやらなければ
普通の体温に戻れないほど体も冷え込んでしまった為、

駅を降りてすぐ向かいにあるお洒落な佇まいの
「はこだて食道楽　彦一」さんへお邪魔してみる事に。



お店に入ると、見えるお席はどこも満席状態ですが、
奥の個室が丁度空いたという事で、運よく入店完了♪

入った瞬間、

「ここは美味しいぞ！」

と食いしん坊シグナルが点灯するような雰囲気が漂っています。



このようなお席に案内され着席。
2人では少し恐縮しちゃう程の広さです。(・ω-｀；)



とりあえず、メニューもよく見ないまま、
司牡丹600円を少し勿体無いけど熱燗で1合づつ頼みます。



その他のドリンクメニュー。
ワインのボトルも2,000円～と、
店構えに比べて意外とリーズナブルな品々も。



その他、メニューには載っていない高い日本酒や、



利き酒セットなどもございます。



お酒と一緒にお洒落なお通しが運ばれてきました。
因みに、この時点で既にお酒は2合目（笑）♪

・ハマグリの酒蒸し
・じゃがいもの和風ポタージュ
・ローストビーフ



とりわけ、このお肉のブイヨンが良く染み出たジュレ
のせローストビーフのお味がたまりません。(≧∇≦)



メニューには、
「手づくりにこだわっている為、多少お時間がかかる事がある云々」
なども書かれている為、益々期待度UP！

ただ、先に書いておきますが、
私達みたいな「飲兵衛」にとっては、お料理が遅く運ばれてこようが、
お酒さえ頂ければ全然問題ないのですが（苦笑）、

お食事中心の方は、しばし、注文してから待つ事になる為、
忍耐が必要な場合もあるかもしれません。



メニュートップページには、
先着10名様限定函館産活アワビ300円のお品が載っており、
ダメもとで聞いてみたところ、まだ注文出来るという事で、
早速注文してみます♪



函館産活アワビ肝付300円。



まずは、そのまま何も付けずに頂きます。
コリコリ甘くて美味しいですね～！

濃厚な肝や本わさびと一緒に頂いたり、
これが300円で頂けるなんて！
この時点で、既に来て良かったと実感。｡ﾟ(ﾟ＾∀＾ﾟ)ﾟ｡



次は何のお料理を頼もうか？

熱燗2合を飲み干し、やっと通常の体温に回復した為、
冷たいお刺身などはパスさせて頂き、



焼き魚の中でお店の方お勧めの
根ほっけ一夜干し1,100円を注文。



函館近海の海棚などに回遊せず生息している為、
通常のほっけよりも脂がのっているそうです。



アツアツ＆ホクホクの身を一口。



塩分控えめで甘いです！！！(≧∇≦)



じゃぁ、鮭も美味しいよね！

という事で、



お次は、時不知の塩焼き780円を注文。
しかしながら、こちらは意外と
普通に美味しかったです。ヽ(・､ ．)ﾉｺｹｯ



今度は、今月のオススメから、



活ホタテのアーモンド衣揚げ
（大葉・チーズ・梅入り）780円を。



香ばしいアーモンドの衣に、
新鮮で甘くてプリプリのホタテの身が良く合います。

大葉や梅、チーズが上品なアクセントになっており、
日本酒やビールだけでなく、ワインにもよく合うお味です。



グリーンアスパラの天ぷら580円。



たいぶブレましたが、
濃いグリーンでシャキシャキみずみずしい
歯ごたえある北海道のアスパラです。



こちらは旦那さんが頂いた
ラム肉の塩焼きポン酢おろしで！880円。

臭みが全然なく、ジューシな美味さとの事。v(｀ゝω・´)



結局、1人6合づつお酒を頂き、お腹も一杯になってきた為、
〆はご飯ものでは無く、単純に最初から気になっていた



ズワイガニのクリームコロッケ海老とカニ爪仕立て780円を注文。



予想通り、カニのエキスが良く染み出た
濃厚なベシャメルソース仕立て。
カニの身も甘いです。




素材の良さは勿論の事、手間暇かけた手づくりのお味を
舌だけではなく見た目でも楽しむ事が出来るお店です。

飲兵衛だから頻繁には通えないけど、
近所にあったら定期的に通いたいお店です。


はこだて食道楽　彦一（食べログ）

営業時間：17:30pm~23:00pm(LO22:30pm)
定休日：日曜日
住所：〒040-0011函館市本町26番18号
電話：0138-33-0000
FAX:0138-33-0011





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