サルティーダ
場所：ベイウィング1F 席数 214席 （ホール 150席 テラス 64席） ※全席禁煙
営業時間：ブレックファスト 6:30～10:30
料金：バフェィ5,600円 ※アラカルトメニューもあり
2日間利用した記事を簡単にまとめてみました。なお、緊急事態宣言中だったので、今現在のシステムと若干変わっているところがあるかもしれません。ご利用の際は、再度、ご確認をお願いします。
エントラス前で検温とハンド除菌を済ませて、受付カウンターでビニ手を貰って中へ。
バフェィ コーナー
中に入ると、サラダやフルーツ、ブレッド、ジュースなどがお洒落にディスプレイされたカウンターがお出迎え。
その奥にライヴキッチンカウンターが続いています。
シーティング
バフェィコーナーを囲むように間隔が広く設けられたシーティングエリアが広がっており、
窓からはサンセットプールが眺められます。
通常なら１人1杯アルコール提供もあり
酒飲みなもので、フードカウンターより、真っ先にアルコールカウンターに目が行っちゃいました（笑）。マネージャーさんに尋ねたところ、「通常時なら、お一人様1杯のアルコール（含むシャンパーニュ）提供もございます」とのこと。この時点で、ただでさえ割高と思っていた朝食代が更にコスパダウン。
ホテル オリジナル ドレッシング
以降、バフェィフードを手前から簡単にピックアップ。なお、メニューは連泊でも飽きない工夫が施されていました。
パレットテラスラウンジで販売されているホテルオリジナルドレッシング。
シリアル&ブレッド
パンの種類は豊富で、食べた中では、とりわけ、バゲットとロールパンが柔らかく、小麦と練りこんだ食材のマリアージュがじっくり味わえました。
なので、残念ながらジャムやピーナッツバター、コムハニーなどは食べず仕舞い。
フルーツ
フルーツはほぼ石垣産。とりわけ、ピーチパインとスイカがジューシーで美味しかったです。
サラダ
別名沖縄スピナッチ（ほうれん草）と呼ばれるハンダマとトマトがフレッシュで甘くて美味しかったです。エビもプリプリでおいしかったものの、2日目は普通のベビーホタテに変更されていました。
ヨーグルト＆ジュース
マンゴージュースが濃厚で美味しかったです。
本日のキッシュ
ホウレンソウやプチトマトが入ったキッシュ。お味は意外と普通だったので2日目はノーチェックでした。
ライヴキッチン
カウンターでオーダーしてシェフがよそってくれるスタイルです。2日間中華粥は一緒で、そばは牛そばから八重山そばへと変更。中華粥はお米の粒がプチプチ柔らかく食べ応えGOOD。ダシは効いていないものの、ピータンやザーサイ、XOジャンなどの上質なトッピングで美味しく頂きました。反面、そばはモチモチしているものの、どちらも普通に美味しいレヴェルでした。
沖縄島々の塩
ピクルス
コールド カッツ
初日は生ハムとサラミ、2日目はサラミがロースハムに変更。
チーズは2種類。カマンベールが食べごろで美味しかったです。
オーダー式スイーツ
初日はワッフル、2日目はフレンチトーストでした。どちらも頂いた旦那さん曰く、どちらも美味しかったそうです。
オーダー式卵料理
テーブルでオーダーするスタイルです。
初日はエッグベネディクト、2日目はオムレツを頂きました。エッグベネディクトの卵のお味は普通ながらも、バターがたっぷりしみ込んだカリカリに焼かれたバンズと、ウィンナ、ベーコン、ポテト、ラタトゥイユなどのサイドと一緒に美味しく頂きました。ただ、断然、オムレツの方が美味しかったです。
オーダー式八重山和朝食膳
また、和食のセットメニューもあり。通常、日替わりで左か右のどちらかのセットメニュー提供になるそうですが、この時は単品オーダーも出来るということでいくつかオーダーしてみました。
単品オーダーした和食
ふわふわ出汁巻き玉子、石垣近海採れたてもずく酢、豊見山さんのゆし豆腐、かみやーぎぐわー店の名産かまぼこ、地元農家さんの青パパイヤのシリシリ、しゃきしゃき島菜と車麩の胡麻浸しなど。出汁巻きは関西と関東を足して2で割ったようなお味。多分、関西人受けはよろしくないように思います（笑）。とりわけ、かまぼこが美味しかったです。
マグロ丼は旦那さんが頂き、マグロも美味しいけど、やはり、ご飯が美味しいと唸っておりました。
アイスコーヒーも香ばしく美味しく頂きました。
感想
胃袋が3つぐらい欲しいと思える内容だったものの、やはり割高感は否めず。もし、シャンパーニュ1杯飲めていたとしたら多少お得度はあったかもしれませんが、中途半端に1杯だけの提供なら、逆に提供無しで4,000円ぐらいの価格設定にしてくれた方がいいと思いました。
コメント
コメント一覧 (9)
おはようございます！
おーっ、朝食バイキングで5600円・・・
ちよっとしたランチが、いただける価格設定ですね。
旅先での「特別金銭感覚」もしも外貨なら、平気かも・・・(笑)
話は変わりますが、私は現在のところ来年の国際線では
ソウルを予約済みです。
ルフトハンザのマイルを利用しての、特典航空券です。
LHはフライトキャンセルになっても、有効期限が延びませんので
もし、このソウルがキャンセルになればマイルも自然消滅です。。。
JAL,ANAは様子を見ながら、長距離路線の予約を入れるつもりです。
Ginger
が
しました
スカイツリー明日２２日開業１０年
まだ展望台に行ってない。
今年中には、登りたいですね。
Ginger
が
しました
＞リフレッシュできてよかったですね。
「デイサービス」って知ってます？
週２回、火曜日と金曜日介護施設の人が母親を迎えに来ます。
なので
火曜日と金曜日は、息抜きに日帰りで遊びに行ってます。
Ginger
が
しました